Il gusto è una questione di equilibri e azzardi d’autore
Ogni piatto è una elaborazione di sapori ricercati, che sorprendono vista e gusto. Solo ingredienti di prima qualità, solo tanta passione, perché ogni assaggio sia un piacere che si prolunghi nei ricordi.
I piatti proposti hanno abbinamenti insoliti e convincenti, con un giusto equilibrio fra il classico e l'innovazione, tra cucina contemporanea e voglia di casa.
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